Nova Bar em Brasília com cardápio e assessoria Shake-RJ

Nations Bar

Por Paula Pratini

A 307 sul tem agora um novo point. Localizado na comercial da quadra, o Nations Bar possui dois ambientes, fumódromo, iluminação e trilha sonora variada que toca ambient lounge e pop music. O projeto arquitetônico do bar foi todo criado por José Veríssimo Sena. O bar, inaugurado no início deste mês, é especializado em coquetéis. Sua carta é composta por 54 drinks sendo que 25 são criações dos proprietários e do uruguaio Walter Garin, da Shake RJ.

Os sócios  Paulo Zaratz e Renato Zaratz

“Morei fora do país por mais de 10 anos e vi por lá uma enorme variedade de sabores e misturas nas bebidas. Quando retornei ao Brasil decidi abrir um bar que pudesse atender aos paladares mais exigentes. Acredito que em Brasília existam poucos lugares como o Nations Bar, que é especializado em coqueletaria”, declara Renato Zaratz, um dos sócios.

As combinações das bebidas variam entre os clássicos como o Mojito- Rum, folhas de hortelã e suco de limão (R$15), e excêntricas com especiarias como o Strawberry Sensations- Absolut morango, cereja, tomate, açúcar mascavo melado e sumack- pó avermelhado extraído das plantas silvestres Sumagre (R$18); Mangobeat- Absolut mango, maracujá, tangerina e açúcar de cardamomo- tipo de gengibre cultivado na Índia; e o Pomme et de Vanille- Absolut, macã verde, hortelã, suco de limão acompanhado de maçã flambada, com acúçar de baunilha e mel (R$15).

Mojito

Strawberry Nations

Mangobeat

Pomme et de Vanille

A opção Up Grade Your Drink pode incrementar ainda mais a sua bebida. A vodca Grey Goose e o Rum Havana, dentre outras bebidas, podem ser substituídos na hora da preparação.

No cardápio de petiscos, criado pelo chef mexicano Fernando Martinez, o toque tupiniquim não deixou de faltar. O mix internacional e brasileiro apresenta: Patatas bravas com molho de sardella (R$15), Biju com banana de parmesão (R$15),Pastéis com chilli (R$18), Won Ton chinês com molho agridoce (R$20),Croquete de carne seca (R$18), Hummus com pão árabe (R$15) e Milaneza com molho gorgonzola (R$20).

“O nome da casa traduz o nosso perfil. Esperamos agradar todos os públicos, e tudo aqui tem influência de várias partes do mundo. Nossos barmans são costa riquenho e gaúcho, e em breve contrataremos um cubano”, declara sorrindo Renato.

Andres Alejandro, Rogério Corrêa e Alessandro Nery

 

Andrezza Machado

 

Gudrun Carlsson, André Torres, Teté Moreno e Renato Zaratz

Dica:
Nations Bar
CLS 307 Bl. B 
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 18h às 2h e aos domingos das 14h às 22h. Exceto o 3º domingo do mês. www.nationsbar.com.br