Shake - Bar & Flair Training

Shake - Bar & Flair Training
O Blog do Bartender

segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Roadhouse World Finals



1° Tomek Malek
2° Danilo Oribe
3° Marek Posluzny
4° Dario Doimo
5° Tom Dyer
6° Luca Valentin
7° Gianluigi Bosco
8° Clinton Weir
9° Bruno Vanzan
10° Riccardo Mastromatteo

Assim finalizou o maior campeonato de flair do mundo, vamos agora em busca dos videos para colocar nossos leitores em dia com o melhor flair do mundo.

sexta-feira, 26 de novembro de 2010


JUAN PABLO SANTIAGO CAMPEÃO MUNDIAL DE FLAIR

IBA Flairtending World Championship.

Uruguay mais uma vez no topo do Flair da IBA. 49 países no páreo e não deu outra. Nós da Shake sempre acreditamos no potencial do Flair uruguaio e na figura deste grande flairbartender, e tivemos a grata satisfação de tê-lo competindo no Shake & Flair 2010 e, ainda ministrou um curso de flair para alguns privilegiados entre eles quem vos escreve.

A Shake como sempre do lado dos melhores.

JUAN PABLO SANTIAGO CAMPEÃO MUNDIAL DE FLAIR




terça-feira, 23 de novembro de 2010


Conhaque Léopold Raffin da Maison René Laclie Spirits premiado com um troféu de Bronze na Pentaward 2010

Em 30 de setembro, Shanghai Expo 2010 foi o lugar escolhido para sediar o júri internacional do Pentawards, a competição de primeiro mundo dedicado exclusivamente ao Design de Embalagens, anunciou seus vencedores para 2010, no Pavilhão da Belgo-europeu.

Entre os vencedores na categoria Luxury-Spirits, Maison René Laclie Espíritos estava orgulhoso de receber o Troféu Bronze para a concepção do Léopold conhaques Raffin, a sua nova gama lançada em maio de 2010.

A coleta de Léopold Raffin foi desenhado por Patrice Rouillard, Designer de Optima agência Brand Design, que assumiu o desafio de posicionar esta marca nasceu em 1889 na mesma que tocou o escalão mais alto dos produtos de luxo tornando-os eternos e reconfortante. O resultado: elegantes e
moderna garrafas com a assinatura da marca LR estampada em ouro, que é um forte elemento da nova identidade Raffin Léopold.

Armand de Brignac o melhor Champagne do mundo

1000 champagnes foram degustados pleos críticos do mundo do vinho mais respeitados e sommeliers. Os resultados foram publicados na revista Fine Champagne, a única publicação internacional dedicada ao Champagne e uma autoridade reconhecida na indústria. Armand de Brignac Brut Ouro ficou em 1° lugar.
Este ano, os críticos de vinhos do mundo e os mais respeitados sommeliers colocaram imagens de marca e os preços de lado para realizar uma rigorosa prova-cega de mais de 1.000 marcas. Os resultados foram publicados na revista Fine Champagne.
Cada Champagne foi avaliada em uma escala de 100 pontos. O processo era tão rigoroso que, se as avaliações dos juízes foram mais de quatro pontos separados, o Champagne seria re-provado e re-avaliada. Quando os resultados foram ponderados, entre os dez primeiros foram escritos muitos nomes clássicos. A surpresa foi o primeiro lugar foi Armand de Brignac Brut Ouro, com uma pontuação, sendo classificado como um dos melhores champanhes do mundo.
1. 96p Armand de Brignac Brut Gold
2. 95p 2000 Dom Pérignon
3. 94p 1998 Mumm Cuvée R. Lalou
4. 94p 2002 Roederer Cristal
5. 94p 2000 Egerier de Pannier
6. 94p 1998 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill
7. 93p 1998 Dom Pérignon Rosé
8. 93p 1999 Jacquart Blanc de Blancs
9. 93p 2002 Roederer Cristal Rosé
10. 93p NV Chartogne-Taillet Fiacre

Mês de férias no hemisfério norte, época quando você pode ir até uma loja de bebidas e apreciar os novos lançamentos de férias. A Absolut em outubro vai manter sua tradição viva com o lançamento da garrafa de "Absolut Glimmer 'edição especial.

Absolut Glimmer é construída em vidro prensado que imita a aparência de cristal clássico de corte, e o fornecedor disse que seu projeto multiface permitirá criar diferentes ambientes dentro do bar devido à
diferentes formas como a garrafa pode aparecer, dependendo das condições de luz. E nesta nova edição pela primeira vez foi alterada a garrafa de Absolut

Uma receita de coquetel especial , Absolut Crystal Clear, também foi criada para apoiar a garrafa nesta nova edição limitada. A receita consiste de Absolut Vodka e água mineral com gás derramada sobre o gelo.
A garrafa "Absolut Glimmer será um grande presente para as férias ou para alguma ocasião especial. Mais informações sobre a garrafa de Absolut Glimmer pode ser encontrado (http://www.absolut.com/glimmer)
Salvar como rascunho


Quem não ama uma boa festa do Super Bowl?Se você está procurando uma nova idéia original para acrescentar mais emoção, voce precisa conhecer este Shaker. Ele é coberto com espuma o que permite jogar e até chutá-lo que não quebra. Basta preencher a câmara interna com gelo picado e adicione os ingredientes para fazer seu coquetel favorito. Em seguida, fixe as duas metades através de um mecanismo de bloqueio e pode começar a jogar? ou beber?

Pedras de Gelo de Aço Inox



O que? Pedras de aço inox na sua bebida? Estas elegantes pedras de aço inox são previamente levadas ao congelador antes de serem adicionados a bebida para controlar sua temperatura. Estas pedras permitem manter uma temperatura entre -10 °C e a temperatura ambiente. Você pode controlar a temperatura dependendo de quantas pedras utilizar na sua bebida. Elas é claro irão adiconar um peso de luxo na bebida mas, com a garantia de que ela não ficará aguada.Estas pedras são fabricadas por uma empresa autraliana e são vendidas em jogo de quatro unidades. Vamos ver quanto demoram em chegar aqui no Brasil, por enquanto vamos bebendo rápido para não ficar com a bebida aguada!!!!

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Absolut Creative Drinks


Pois é galera,

Aquecimento final para o Absolut Creative Drinks, o Grande Campeonato de Coquetelaria da Absolut Vodka que realizará o sonho de 11 bartenders brasileiros com uma visita a destilaria de Absolut em Ahus, na Suécia.

As etapas regionais serão realizadas em São Paulo, Rio de Janeiro, Florianópolis, Curitiba, Salvador, Recife e Brasília.Os 11 vencedores destas etapas participarão da final na matriz da Pernod Ricard em São Paulo e, além de garantirem a sonhada viagem para a Suécia, disputarão três prêmios em Euro para gastar na viagem.
Nas etapas regionais,os competidores terão que criar duas receitas,um Long Drink e um Martini, com Absolut Flavors.
Na grande final, os drinks serão criados a partir de ingredientes surpresas, aleatoriamente sorteados pelos bartenders competidores.

Como não poderia deixar de ser, a Shake-RJ estará presente na etapa Carioca representada por seu master Walter Garin.

Mais uma vez agradecemos a iniciativa da Absolut em acreditar no potencial dos bartenders brasileiros e promover o crescimento da coquetelaria em terras tupiniquins.

Boa sorte a todos os competidores!

Nos vemos em Dezembro!