O Madeleine estreia sua nova carta de drinks, com coquetéis inspirados em sucessos do jazz.
Criadas pelo bartender Laércio Silva, que passou por casas noturnas como The History e Asia 70 ants de chegar ao Madeleine, as cinco novas opções (R$ 19) retraram canções de George Benson, Herbie Hancock, Miles Davis e Tom Jobim.
O Thunderwalk, homenagem a Benson, é preparado com whisky, martini bianco, martini rosso e zests de laranja, e o Midnight Special leva vodka, licor de morango, suco de laranja e fios de gengibre.O Cantaloup Island, também inspirado em Hancock, combina vodka de frutas vermelhas, limão e grenadine, enquanto o Moon Dreams é preparado com amarula, cointreau triple sec e suco de pêssego, para o trompetista Miles Davis.
Tom Jobim e Vinicius de Morais ganham uma nova versão da música Água de Beber, essa sim no copo, com whisky, suco de limão, açúcar de gengibre e cerveja clara.
O cardápio da casa traz petiscos para acompanhar os drinks, criações da chef e consultora Ana Soares.
Entre as opções, Pastelinhos no forno a lenha em duas versões, carne com berinjela, passas e especiarias (R$ 19) e palmito, tomate confitado e queijo brie (R$ 19), e Tábua de especialidades, com linguiça artesanal, camembleu e cebolinhas ao alecrim (R$ 46).
Bar MadeleineRua Aspicuelta, 201, Vila Madalena, São Paulo
Telefone: (11) 2936-0616
www.madeleine.com.br
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