Apesar do título acima, não é uma vodka destilada a partir de salmão e sim uma vodka saborisada com salmão.
A maioria das pessoas não acredita que há uma grande diferença entre, por exemplo, vodka de limão e uma vodka saborizada com limão. O primeiro implica que é vodka destilada a partir de limões; o que é perfeitamente possível. Nada sabemos sobre possibilidade de destilar um peixe.O que realmente deve ser possível fazê-lo como uma infusão.
O que sabemos é que esta vodka utiliza água glacial do Alaska com a mesma qualidade de milhares de anos atrás e saborizada com salmão defumado. Conheço uma excelente infusão de Bacon feita pelo meu amigo Gustavo Stemler (Meza Bar) que fica demais em um Bloody Mary e esta vodka é perfeita este coquetel famoso. Vamos esperar que esta inovadora vodka chegue algum dia ao mercado nacional.
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