ZEN - Licor de Chá Verde

Zen licor de chá verde teve como fonte inspiradora a cerimônia do chá verde Japonês, feito de um chá de folhas verdes de Kioto cultivado por um conhecido produtor de chá no Japão: Marokyu-Koyama-En.

Produto da Suntory Ltda. o Zen é uma infusão de álcool neutro, folhas de chá, ervas de limão e outros ingredientes.

A Suntory aconselha e se beber o Zen puro gelado, com gelo ou em misturas.

Teor alcoólico: 20%

Capacidade: 750 ml

Preço de venda: U$ 29,90

Site: http://www.zenliqueur.com/

Como sempre vamos ter que esperar alguém viajar para os Estados Unidos para trazer e degustar essa bebida exótica.

FLAIR PRIX 2010

Mais um Campeonato de Flair na Argentina, mostrando que devemos sempre estar incentivando a competição saudável entre os flairbartenders, isso faria que o nosso flair tivesse o mesmo sucesso em competições internacionais que o Flair Argentino e Uruguaio.

Vamos lá galera do Brasil, ainda podemos correr atrás do tempo perdido!

Cidade: Cipoletti (Argentina)

Local: Lex Bar

Horário: 17 horas

Categorias:

1- Amador (3 minutos e um drink)

2- Semi Pro (5 minutos e dois drinks)

3- Professional (6 minutos e dois drinks)

Contato:

Norberto Cabezas - cel (011) - 1539245604

Nestor Garrido - cel (0299) - 154129883

Email: betojc85@hotmail.com

Mais Informações: http://www.flairtv.com.ar/

VIDEO AULA SHAKE 3

Mais um video da série criada pelos instrutores da Shake - Bar & Flair training.
Neste video uma sequência de exibition flair com garrafa e coqueteleira, aproveite e treine bastante.
Para informações sobre nossos cursos acesse:
www.shake-rj.com

VIDEO AULA SHAKE 2

Mais um video da série feita pelos instrutores da Shake- Bar & Flair Training, agora com uma sequência de working flair com coqueteleira e garrafa.

Para informações dos nossos cursos acesse:

http://www.shake-rj.com/

Video Aula Shake

Esta é a primeira de uma série de videos que serão postados ensinando algumas sequências de working flair e exibition flair.
Os videos são feitos com os professores da Shake - Bar & Flair training mostrando um pouco do que você pode aprender na Escola de Bartenders do Rio de Janeiro.
Para ver nossa grade de cursos acesse:
www.shake-rj.com

SHAKE FLAIR 2010 MAIS NOMES CONFIRMADOS

Esta semana o Shake Flair teve mais um grande nome do flair uruguaio confirmando presença aqui no Rio de Janeiro. O flairbartender Sebastian Bisigniano (Campeão da "Copa de la Amistad" - IBA), representante uruguaio este ano no Panamericano Freestyle do Equador - IBA, que também terá presença de um brasileiro: Rafael Bob outro nome confirmado para o maior evento de flair do Rio de Janeiro. O nível da competição promete ser muito bom, para ir aquecendo vejamos Sebastian no Campeonato Uruguayo de Flair realizado no Hotel Conrad em 2008. Aliás o maior evento já realizado de flair no país, e a Shake estava lá representada por: Walter Garin e Luis Alemany.

AURORA PINOT NOIR RECEBE MEDALHA NA FRANÇA

A premiação foi conquistada no Vinalies, o maior e mais importante concurso do mundo.

O espumante Aurora Brut Pinot Noir da Cooperativa Vinícola Aurora acaba de conquistar medalha de prata no maior e mais prestigiado concurso internacional do mundo: o Vinalies (Paris-França). Este ano, o Vinalies contou com 3.199 amostras de 39 países, avaliadas por 126 degustadores. Promovido pela Associação dos Enólogos da França, o Vinalies é informatizado, o que garante precisão e agilidade no processo de pontuação dos vinhos participantes.

O Aurora Brut Pinot Noir é um espumante muito fino, delicado, com excelente acidez e frescor e boa estrutura. Acompanha muito bem vários pratos a base de peixes e frutos do mar, uma boa diversidade de queijos, carnes brancas e diversas preparações com essas bases.

Único espumante do Gênero no Brasil (100% Pinot Noir porém vinificado em branco), é elaborado pelo método Charmat (onde a segunda fermentação se dá em cubas de aço inoxidável com total controle de tempeatura e pressão) e permanece mais tempo em contato com as leveduras.

O espumante Aurora Brut Pinot Noir está no mercado há cerca de um ano e pode ser encontrado em empórios especializados e em algumas lojas das redes varejistas, em todo o Brasil.

SPIKE LEE E A NOVA ABSOLUT BROOKLYN

Absolut quer manter contato com a "BIG APPLE" e Spike Lee é a pessoa mais indicada para fazer isso. Pelo menos é isso que o fabricante de vodka esta contando quando fala sobre como o famoso diretor colaborou no design da nova garrafa, esta nova edição da vodka é limitada.

O design representa muito para Spike Lee , uma vez que possui um triplex com o numero do endereço de sua casa de infância em Cobble Hill, 165, na porta da frente.

O sabor foi também selecionado para honrar o nome de "Big Apple", ela tem sabor de maçã com um toque de gengibre.

A Absolut doará U$ 50.000,00 ao Habitat For Humanity para o financiamento de casas em Bedford Stuvyesant, Absolut Broklyn será vendido por U$ 24,99 e esta dispinível nas lojas desde junho.

BALLANTINE'S DE CARA NOVA

Ballantine's o exclusivo Whisky Escocês, está pronto para deixar uma boa impressão com o novo lançamento de suas novas garrafas para sua requintada linha de produtos.

O novo aspecto inclui uma combinação única de elementos de design e luxo numa tentaiva de causar um impacto e atrair mais consumidores.

A nova linha estará disponível na àsia, totalmente livre de impostos a partir e Julio, na ual podemos encontrar: Ballantine's 17 Year Old, Ballantine's 21 Year Old e Ballantine's 30 Year Old.

A nova imagem de Ballantine's 17 e 21 Year Old, possui um selo em relevo da marca para obter umproduto mais personalizado. O original estilo da etiqueta reforça a autenticidade da marca, já que aporta um elemento de modernidade e vanguarda. Também apresenta uma caixa chamativa, com pistas de ser um Whisky Premium, com um efeito dourado e levando a marca colocada em relevo.

Por sua parte, Ballantine's 30 anos reflete a combinação dos mais reuintados e exclusivos whiskys do mundo. Agora a garrafa é mais alta e cônica, está elegantemente decorada cum uma chamatia placa de cobre, a qual reflete a tradicional destilação utilizada no processo de elaboração do whisky.

Fonte: popsop.com

GRIMM BROTHERS BREWHOUSE

A nova Grimm Brothers Brewhouse é uma cerveja artesanal que surgiu no Colorado, Estados Unidos. Cada cerveja Grimm Brothers possui uma diferente cena das histórias dos conhecidos irmão, mas com algum detalhe diferente, por exemplo: a Chapeuzinho Vermnelho tem uma machadinha escondida nas costas, o que faz ela ser mais perigosa que o lobo mau; no caso da Branca de Neve, ela aperece comendo a maçã enfeitiçada com um vestido curto e fazendo cara de sexy.

Atualmente ela é vendida em poucos lugares, mas o projeto é de começar no próximo ano com uma venda em grande escala.

è uma cervejá que promete pelo seu excelente sabor e seu original e atraente rótulo, o qual deve atrair a atenção dos fãs dos populares irmãos Grimm.

Fonte: lovelypackage.com

WORKSHOP SOBRE CAFÉ

No prómixo dia 10 de agosto de 2010 será realizado na Shake o primeiro Workshop sobre Café, ministrado pelo Barista Carlos Lima.

Carlos vem atuando na área a alguns anos no Rio de Janeiro, formando profissionais e realizando assessorias em casas especializadas, e atualmente também e instrutor da Shake.

O curso e aberto ao público e as inscrições poderão ser feitas pelo email: shake@shake-rj.com.

Curso de Cervejas Especiais

No dia 5 de julho foi realizado na Shake - Bar & Flair Training o 1° Workshop de Cervejas Especiais ministrado pela cervejóloga Andrea Calmon.

Andrea vem concretizando um projeto junto com a Shake para desenvolvimento de cursos voltados à especialização na área de Cervejas Especiais.

O workshop contou com a presença de alunos e convidados que puderam conhecer e degustar diversas marcas nacionais e importadas de cerveja.

Foram degustadas na ocasião as seguintes cervejas:

SCHNEIDER WEISSE:

Origem: Alemanha

Fabricante: Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH.

Estilo: Hefeweizen

Teor Alcoólico: 5,4 %

Temperatura de serviço: entre 7 e 10 graus Celsius

KÖSTRITZER SCHWARZBIER

Origem: Alemanha

Fabricante: Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH & Co.

Estilo: Schwarrzbier

Teor Alcoólico: 4,8 %

Temperatura de serviço: entre 7 e 10 graus Celsius

FALKE ESTRADA REAL

Origem: Ribeirão das Neves, MG

Fabricante: Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH & Co.

Estilo: English Indian Pale

Teor Alcoólico: 7,5%

Temperatura de Serviço: 4 a 7 graus Celsius

FULER'S LONDON PORTER

Origem: Inglaterra

Fabricante: Fuller Smith & Turber PLC

Estilo: Porter

Teor Alcoólico: 5,4 %

Temperatura de Serviço: entre 8 e 12 graus Celsius

LEFFE BLOND

Origem: Bélgica

Fabricante: Abbaye de Leffe S.A.

Teor Alcoólico: 6,6 %

Temperatura de Serviço: entre 5 e 10 graus Celsius

Este foi mais um dos muitos workshops gratuitos que oferecemos aos bartenders do Rio de Janeiro.

Shake sempre qualificando os profissionais de bar do Brasil.

Shake Flair 2010

Dia 15 de agosto teremos a volta do Shake Flair em 2010 com novas regras e patrocinadores.

O campeonato terá pela primeira vez no Brasil uma categoria amadora, o que representará uma renovação na cena do flair brasileiro.

Sempre inovando em nome do bom flair adotamos as regras da WFA, que valorizam muito o show e o trabalho do bartender.

Horário: 18 horas

Local: Rua do Rzende 82c. Lapa. Rio de Janeiro.