Viagem pela coquetelaria

A partir de hoje faremos uma viagem no tempo, pesquisando os coquetéis mais antigos e muitas vezes nem tão conhecidos, buscando suas histórias e curiosidades.
Nossa busca não vai se ater somente aos coquetéis criados na Europa e Estados Unidos mas também a bebidas criadas nos diversos países do nosso continente.
Espero que gostem pois nosso objetivo é divulgar ao máximo receitas que somem e sirvam de idéias para nossos leitores.

Vodka com letreiro luminoso

Quando você está vendendo vodka, um produto que tem o que alguns críticos dizem: "um diferencial limitado de gosto", fornecedores de marcas superpremium tiveram que encontrar outras formas de competir. Aromas, garrafas criativas e anúncios engraçados, fazem parte do arsenal de marketing utilizados por empresas como Absolut, Belvedere, e Stolichnaya. Agora uma empresa holandesa surgiu com uma nova artimanha: um quadro interno de avisos. Utilizando a tecnologia LED, uma placa de brilhantes luzes azuis fixada à parte superior de uma garrafa de Medea pode ser programada para mostrar uma das três mensagens de rolagem, cada uma com até 255 caracteres. Caracteres especiais, tais como corações, também estão disponíveis, assim você pode dizer ao seu amado o quanto você o ama, se você de repente encontrar-se impossibilitado de falar após vários shots de vodka. (Os controles para o programa de mensagens estão localizados na própria garrafa).O dispositivo foi projetado para desligar automaticamente após três minutos, e as baterias embutidas não são substituíveis e podem durar até 18 meses, dependendo de quantas vezes você tenta surpreender e impressionar seus amigos com essa novidade, que esta disponível em luzes azul, cor de rosa, ou branco. Uma garrafa de 750ml é vendida por US $ 40.
E para aqueles que gostam de manter suas vodkas no congelador, não tenha medo. Mesmo em temperaturas abaixo de zero, o display continua a trabalhar.

Vodka de Salmão?

Apesar do título acima, não é uma vodka destilada a partir de salmão e sim uma vodka saborisada com salmão.
A maioria das pessoas não acredita que há uma grande diferença entre, por exemplo, vodka de limão e uma vodka saborizada com limão. O primeiro implica que é vodka destilada a partir de limões; o que é perfeitamente possível. Nada sabemos sobre possibilidade de destilar um peixe.O que realmente deve ser possível fazê-lo como uma infusão.
O que sabemos é que esta vodka utiliza água glacial do Alaska com a mesma qualidade de milhares de anos atrás e saborizada com salmão defumado. Conheço uma excelente infusão de Bacon feita pelo meu amigo Gustavo Stemler (Meza Bar) que fica demais em um Bloody Mary e esta vodka é perfeita  este coquetel famoso. Vamos esperar que esta inovadora vodka chegue algum dia ao mercado nacional.

Absolut Creative Drinks 2010

Neste último dia 13 de Dezembro de 2010 foi realizado o maior evento de coquetelaria do Brasil: Absolut Crative Drinks, nesta etapa carioca do evento participaram mais de vinte dos melhores bartenders do Rio de Janeiro.
A competição se destacou pelo alto nível demonstrado pelos participantes, os quais transformaram sem dúvida nenhuma a eliminatória carioca na melhor em nível técnico das seis realizadas.
Tivemos diversos destaques e o que mais chamou a atenção foi a pouca diferença de pontos entre os  competidores.
Os três grandes vencedores da viagem a Suécia e do privilégio de competir na final em São paulo são os seguintes bartenders:
1° Gustavo Stemler - Meza Bar
2° Alex Miranda - Mr. Lam
3° Rafael Pizani - Bar do Copacabana Palace
Ficamos felizes pela participação do instrutor e diretor da Shake que ficou com o 4° lugar apenas alguns pontos do terceiro colocado, mostrando que a Shake está no caminho certo.
Parabéns aos competidores e a Absolut Vodka que sempre está ajudando e trazendo promoções para os bartenders do Brasil, ano que vem tem mais, aguardem.

Finalmente! Um livro de coquetéis com bom foco sobre o assunto, e que fará uma adição bem-vinda à sua biblioteca de mixologia.

Absinthe Cocktails é um  ótimo exemplar, com texto de Kate Simon (editora da Imbibe Magazine) e fotografia  de Lara Ferroni (Edibe Magazine). O que torna este livro atraente no meio de uma grande variedade de livros mensais de coquetelaria (EUA) e que não se trata somente de um livro com receitas a base de absinto, mas também inclui dezenas de receitas de famosos e renomados bartenders do mundo todo.

Apenas pelas receitas que contém já vale a pena possuir este livro, mas além disso, há seções sobre a história de renascimento do Absinto, diferentes estilos disponíveis, as fotografias complementam as receitas maravilhosamente, certamente quem comprar beberá o melhor Fada Verde .

Continuamos mostrando os melhores bartenders do mundo neste que foi um evento de flair de nível altíssimo.

Sr. Danilo Oribe, mandando muito e mostrando que realmente o Uruguay hoje em dia esta entre os melhores do mundo, aproveitem essa apresentação impecável.

Já estão circulando no youtube os videos dos melhores colocados no IFL, e neste vídeo vamos assistir a apresentação do segundo colocado do evento, um dos maiores nomes do flair mundial: Tom "The Professor" Dyer mostrando que certamente tem muito flair ainda para apresentar as novas gerações.

A nova companheira do Captain Morgan

Esta campanha trata sobre a nova estratégia publicitária do Rum Captain Morgan, que agora aparece com uma companheira (Marisa Miller).
Para quem não conhece, este rum é um Rum Jamaicano, uma receita original dos irmãos Levy dois farmacêuticos de Kingston capital da Jamaica.
Macio e meio encorpado, o Capitão Morgan Spiced Gold tem uma riqueza distinta e côr ambarina da mistura do rum escuro envelhecido da fórmula. Seu carácter liso vem do envelhecimento do rum nos tambores brancos de carvalho.

Blackbeard Spice Rum (Barba Negra)

Um novo Rum no mercado, e como tantos outros leva em sua marca um pirata. Este na verdade é um rum  com proof  86°. Apesar de não ter muitas informações sobre o produto sabemos que possui um ótimo sabor de baunilha e  paladar picante.  O site deste rum ainda esta em construção e certamente saberemos mais dele quando for ao ar.

Independent Flair Leage 2010 - Eliminatória Krakovia

Enquanto esperamos os vídeos da final do IFL, vamos curtindo o vídeo da eliminatória feita na Krakovia, vencida por Bruno Vanzan. Aproveitem os bons momentos desse vídeo.